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Houjicha

7,50 (70g)

10,71  / 100 g

Geröstet, nussig, Karamell-Note, weniger Koffein

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Product Description

Hojicha ist ein gerösteter Grüntee. Für seine Herstellung werden die Stengel und größeren Blätter der Teeernte verwendet. Diese werden zunächst gedämpft, dann gerollt und schließlich geröstet.

Dabei verringert sich sein Koffeingehalt, weshalb er in Japan von der ganzen Familie getrunken wird.

Hojicha ist ein Tee für den Alltag und das ganze Jahr. Im Sommer ist er als Reicha (kaltextrahierter Tee) ein ideales, kühlendes Getränk. Im Winter macht sein leicht süßlich-malziges Aroma eine behagliche Stimmung.

Dieser Houjicha ist nach JAS zertifiziert, dem japanischen Bio-Siegel.

Zubereitung

Menge: 3g auf ca. 250ml Wasser
1. Aufguss: 90°C, 2 Minuten
2. Aufguss: 100°C, 1 Minute